Om måltidsturism

Vi erbjuder digitala kurser inom måltidsturism och hållbar platsutveckling, som genom konkreta verktyg och inspiration tar dig steg för steg mot hållbara produkter som attraherar framtidens resenär. Plattformen ger möjlighet till utbildning som varvar eget arbete med inspirerande webbinarier och workshops som tar dig från teori till praktik och en bokningsbar upplevelse. Kurserna är tillgängliga att gå självständigt under hela året. Du kan också välja att gå ett program där ditt arbete varvas med en Webbinarie-serie där du utvecklas gemensamt med andra besöksnäringsföretag.

Jag som driver utbildningarna heter Eva Jilkén och är strateg inom måltidsturism hållbar platsutveckling. Jag är jurist i grunden, men arbetat med min passion i ca 8 år. Under de åren har jag utvecklat måltidsturismstrategier och varit med och byggt upp ett kunskapscentrum inom måltidsturism, SMAK63 samt tagit fram utbildningar inom måltidsturism. Jag har också arbetat mer konkret med måltidsupplevelser genom den gastronomiska festivalen SMAKFEST HÖGA KUSTEN 2016, som lyfte lokala producenter, platsens unika smaker och skapade smakupplevelser att minnas.